Кафе для веганов и сыроедов Vipassana планирует расширить число заведений. В ближайших планах — открытие еще одного кафе в центре Перми. Для этого собственники хотят привлечь инвесторов. Необходимая сумма инвестиций — 500 тыс. рублей.
Создатель кафе Александр Ландышев рассказал Business Class, что на данный момент уже есть заинтересованные в развитии проекта. «Пока интерес проявил только один инвестор, хотя переговоры продвигаются не очень активно, — говорит Александр. — Но мы планируем, сделать проект сетевым».
Кафе Vipassana открылось в конце января этого года по адресу ул. Пушкарская, 100. Посетители могут заказать завтрак стоимостью 100 рублей и обед — за 150 рублей. Меню рассчитано на веганов и сыроедов — тех, кто ест только термически не обработанную пищу: свежие фрукты, овощи, орехи и т. д.
В Перми продается кафе-бар «Марракеш»