По итогам 2018 года жители Пермского края потребляли меньше продуктов, чем в 2017 году. Аналитики Пермьстата подсчитали, что потребление мяса, молока, яиц, картофеля, овощей и фруктов в крае в 2018 году отставало от установленных медицинских норм.
Очевидцы: «Ночью на Комсомольском проспекте вырубали липы»Наиболее редкие продукты в меню жителей края – фрукты. На душу населения приходится 56 кг фруктов в год при норме 100 кг. Овощей тоже едят мало: 82 кг в год, а не 140 кг в год, как рекомендовано медиками. На третьем месте среди непопулярных продуктов молоко и молочные продукты, в год житель края съедает 225 кг, что составляет лишь 69,2% от нормы.
Чаще всего прикамцы едят хлеб и хлебопродукты – 111 кг в год, что на 15% больше нормы. Это единственный продукт, потребление которого превышает норму.
| 2018 | 2017 | Рекомендуемые медицинские нормы | В % к рекомендуемым нормам | |
| Мясо и мясопродукты | 62 | 63 | 73 | 84,9 |
| Молоко и молокопродукты | 225 | 230 | 325 | 69,2 |
| Яйца | 237 | 269 | 260 | 91,2 |
| Картофель | 64 | 67 | 90 | 71,1 |
| Овощи | 85 | 82 | 140 | 60,7 |
| Хлеб и хлебопродукты | 111 | 115 | 96 | 115,6 |
| Фрукты | 56 | 56 | 100 | 56 |
Данные: Пермьстат.