В результате эпидемиологического расследования причин вспышки сальмонеллеза в Пермском крае в тортах ООО «Кондитерская Софья» обнаружили сальмонеллы, бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и стафилококк, идентичные выделенным от заболевших, сообщается на сайте Роспотребнадзора.
Множественные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований на предприятии, а так же нарушение технологий изготовления продукции, по мнению специалистов, и стали причиной распространения сальмонелл. Сообщается, что для приготовления крема для тортов в кондитерской использовались сырые куриные яйца, кроме того, непосредственно на предприятии уборка помещений осуществлялась некачественно, а продукты хранили неверно.
17 февраля в Пермском крае, а позже — в Перми произошла вспышка массового отравления. Пострадали 159 человек, из которых 58 — дети. Большинство пострадавших ели торт «Старая Прага» производства ООО «Кондитерская Софья».
Происшествия
29 марта 2013, 10:30
В Кондитерской Софья обнаружена целая серия грубых нарушений санитарных норм
![В Кондитерской Софья обнаружена целая серия грубых нарушений санитарных норм](/uploads/news/i0ceef52.jpg)
Теги:
Главные новости
Команда пермяков собрала копию струга атамана Ермака
20:15
В Перми хозяин кафе «Дом Демидовых» судится с соседями из-за отключения от сетей
19:48
В Перми власти просят демонтировать караоке-будку и силомер у ЦУМа
18:35
В ОЭЗ «Пермь» началось строительство сталепрокатного завода
17:19
Встреча актива молодогвардейцев ЕР с Еленой Савельевой
13:40
В Перми дорогу между КамГЭС и Восточным обходом закроют на день для съемок фильма
13:05
Экс-министр градостроительства Пермского края ушел из Минэкономразвития РФ
12:58
В Перми «малая пирамида» на ул. Крисанова не подошла под медцентр
11:21
В Перми рядом с бывшим рынком «Гача» сносят заправку
11:00
На Гайве и в Красных Казармах откроются кафе «Поке-man»
10:05
В здании «Пермэнерго» после ремонта открылось кафе
09:30
AlMasria планирует выполнять рейсы из Перми в Египет до 27 августа
09:05
Помещение кафе в Перми продается за 39,5 млн рублей
07:30
На места депутатов в Пермском крае претендуют 1037 человек
15 июл
В Перми научатся с помощью беспилотников выявлять зараженные жуком-полиграфом деревья
15 июл
Экс-министр транспорта Пермского края уволился из администрации Калининграда
15 июл
В центре Перми открылся гастромаркет с морепродуктами и готовой едой
15 июл
Пермское УФАС оштрафовало РЖД на 600 тыс. рублей за формализм
15 июл
В Мотовилихе построят двухэтажный магазин в стилистике провинциальной архитектуры XIX века
15 июл
На капитальный ремонт фасадов домов по ул. Мира выделят более 400 млн рублей
15 июл
Стабильный температурный фон и мало осадков: метеорологи рассказали о погоде на неделю
15 июл
В Пермском крае самозанятых стало в 2,6 раза больше, чем индивидуальных предпринимателей
15 июл
Почти полмиллиарда рублей выделят на снос аварийного жилья в Пермском крае
14 июл
В Пермском крае утвержден порядок выплат за ранения в ходе СВО
14 июл
В Перми заключен договор на достройку дома в ЖК «Триумф. Вторая очередь» с новым подрядчиком
14 июл
На ремонт моста через реку Ирень в Пермском крае выделили 609 млн рублей
14 июл
С налогоплательщиков в Пермском крае взыскали 15,2 млрд рублей долгов
14 июл
На площадке под строительство «Академии первых» на комплексе Политеха вырубили деревья
14 июл
В центре Перми открылось второе заведение Lemon Tree
13 июл
В Перми скорректируют три автобусных маршрута
13 июл
Новости компаний
![«ЭнергосбыТ Плюс» напоминает клиентам о необходимости передачи показаний приборов учета](/uploads/thumbnail/e5/8a/cf/e58acf6205e20a7af910d319f850f8d8.jpg)
«ЭнергосбыТ Плюс» напоминает клиентам о необходимости передачи показаний приборов учета
16 июля 2024, 17:05 87
![Карта «Прибыль» Уралсиба возглавила рейтинг лучших доходных дебетовых карт](/uploads/thumbnail/54/99/bd/5499bdf235da9e58cdfe2d45432bb6ed.jpg)
Карта «Прибыль» Уралсиба возглавила рейтинг лучших доходных дебетовых карт
16 июля 2024, 16:45 89
![Банк Уралсиб повысил ставки по вкладам и накопительным счетам в юанях](/uploads/thumbnail/8f/6f/9b/8f6f9b87cdeeb120bd568121331c594d.jpg)
Банк Уралсиб повысил ставки по вкладам и накопительным счетам в юанях
16 июля 2024, 10:00 101
![На форуме «Прикамский Агрофест» представят цифрового двойника агронома Ивана Полевого](/uploads/thumbnail/aa/23/66/aa2366f0f2258ad9ff1faf1c31b2a98d.jpg)
На форуме «Прикамский Агрофест» представят цифрового двойника агронома Ивана Полевого
15 июля 2024, 17:05 258
![В Березники едут новые автобусы](/uploads/thumbnail/6a/08/4a/6a084aae8fac29238e3cc981248ae1a0.jpg)
В Березники едут новые автобусы
15 июля 2024, 15:35 227
![ВТБ отказался от американской системы виртуализации в пользу российских разработок](/uploads/thumbnail/86/94/64/86946419a7c676d7acd97fcf9cc23add.jpg)
ВТБ отказался от американской системы виртуализации в пользу российских разработок
15 июля 2024, 15:00 245
Выбор редакции
![Хочешь, приглушу соседей? Какие критерии при покупке квартиры являются решающими у пермяков](/uploads/thumbnail/d2/8d/47/d28d47249f2a91d2727ff71a1c01d25b.jpg)
Хочешь, приглушу соседей? Какие критерии при покупке квартиры являются решающими у пермяков
01 июля 2024, 07:00
![ЖКХ, ипотека, автокредиты и реестр многодетных: законодательные изменения с 1 июля](/uploads/thumbnail/04/ca/f0/04caf07a5a42e381e564ca38dfd3e2ee.jpg)
ЖКХ, ипотека, автокредиты и реестр многодетных: законодательные изменения с 1 июля
01 июля 2024, 08:00
![На энтузиазме далеко не уедешь. Динамика финансовых результатов пермских перевозчиков](/uploads/thumbnail/25/d0/7c/25d07c4325cf28270b42a20eb3d5f7f2.jpg)
На энтузиазме далеко не уедешь. Динамика финансовых результатов пермских перевозчиков
02 июля 2024, 09:00