В июле текущего года сотрудники краевого Россельхознадзора провели мониторинг меда, который продавался на одной из сельскохозяйственных ярмарок, и выявили ряд нарушений.
Так, на ярмарке меда, проходившей в Доме Культуры Железнодорожников Перми, было отобрано 5 проб меда для исследования в испытательной лаборатории на пыльцевой анализ. В результате было установлено, что только одна проба меда из пяти соответствует установленным требованиям. Например, в образце «Мед натуральный (липовый)» содержание пыльцевых зерен липы составило 71% при нормативном значении – не менее 30%. Во всех остальных случаях сведения на ценниках и маркировке не совпадали с преобладанием процентного соотношения пыльцевых зерен указанных растений.
