В Перми появилась Ассоциация рестораторов «Гостеприимство и сервис». По информации «СПАРК-Интерфакс», НКО была зарегистрирована 26 марта 2024 года. Учредителями организации выступают Николай Канищев (ООО «Добрый вечер») и Арсений Кокаровцев (ООО «Компания «Меридиан»). Они являются совладельцами пермского ресторана Nolan Wine & Kitchen.
Ассоциация создана для поддержки участников ресторанного рынка в Пермском крае, организации профильных мероприятий и предоставления услуг по обучению официантов, поваров, барменов и менеджеров, рассказал «Коммерсантъ-Прикамье» г-н Канищев. Неофициально ассоциация существовала и ранее, но для более эффективной коммуникации с предприятиями общественного питания и органами власти было принято решение зарегистрировать ее, пояснил он.
Ранее сообщалось, что пермский ресторан Nolan Wine & Kitchen попал в шорт-лист Национальной премии WHERETOEAT. Пермский ресторан вошел в ТОП-100 ресторанов России.
