В Перми приостановлена деятельность кофейни «#Вротмнекофе» по ул. Крупской, 40. Основанием послужили грубые нарушения санитарных требований, выявленные в ходе внеплановой проверки, проведенной краевым Управлением Роспотребнадзора.
По информации ведомства, в заведении были зафиксированы системные отклонения от санитарных норм. В частности, технологические процессы приготовления блюд не обеспечивали поточность, допускались встречные потоки использованной и чистой посуды, отсутствовали документы, регламентирующие производство. Кроме того, объект не был оснащен оборудованием, необходимым для соблюдения санитарных правил, а сотрудники не проходили обязательные медицинские осмотры и гигиеническую подготовку.
В целях минимизации рисков для здоровья посетителей специалисты Роспотребнадзора составили протокол о временном запрете деятельности заведения. Материалы были переданы в Мотовилихинский районный суд, который признал индивидуального предпринимателя виновным в допущенных нарушениях. Суд постановил приостановить работу кофейни на 30 суток.
Краевой Роспотребнадзор продолжает вести контроль за соблюдением санитарных требований в заведениях общественного питания.
Не пропустите:
В Березниках приостановлена работа шести точек общественного питания12 апреля 2025, 13:10
