В центре Перми готовится к открытию новый гастрономический проект — «Едальня». Его запуск запланирован на субботу, 4 июня, в 14.00. Заведение разместилось в здании по ул. Ленина, 42. Развивают проект Олеся и Василий Захаровы. Они знакомы жителя краевой столице по бару «13/69».
Как рассказала Business Class Олеся Захарова, шеф-повар заведения — Александр Пачгин. В меню «Едальни» — сытная, понятная русская кухня. Среди позиций — «пюреха с гуляшом», «борщец», «какаво», «оливье» и другое. Создатели не исключают, что в качестве спецпредложений гостям будут предлагать и блюда другой кухни. Средний чек — от 250 рублей на человека.
«Мы посчитали, что нужно продолжать творить, попробовать свои силы еще раз, и захотелось дать городу что-то новое. Так и появились мысли о создании проекта «Едальня». Все, что увидят гости, — мы делали самостоятельно. Наши блюда русской кухни — теплые, интересные, немного с ностальгией и в современной интерпретации», — поделилась команда заведения.
В заведении будет 35 посадочных мест. Доставка и самовывоз тоже будут доступны для посетителей.
