В центре Перми на месте кафе «Домик» по ул. Осинской, 19 открылось кафе «Беляшная». Команда заведения «Дом Демидовых» решила перезапустить проект. В кафе 35 посадочных мест, а второй этаж закрыт для гостей. Об этом сообщает издание Text.
В основе концепции нового заведения – ностальгия по лакомствам из детства и блюд времен позднего СССР. В меню представлены пончики с сахарной пудрой и корицей, пирожные и мороженое с шоколадной крошкой и орешками в креманках. Основным блюдом являются беляши с разными начинками. Кроме того, есть супы и салаты.
Ранее по ул. Осинской, 19 располагалось кафе Mishka.Food Эльнара Мансурова.
Заведение «Дом Демидовых» разместилось в особняке Демидовых по ул. Ленина 46а. Оно открылось в 2017 году. Изначально проект объединил сразу три формата — пекарню, ресторан и кондитерскую. Затем на втором этаже здания открылся хостел от команды заведения.
