В центре Перми откроется заведение сети «Вилка Ложка». Оно расположится в здании по Комсомольскому проспекту, 27, где займет площадь почти 300 кв. метров. Кафе оборудуют линией раздачи, оно будет рассчитано на размещение до 100 гостей.
Заведение начнет работу в конце мая и будет работать по франшизе. Об этом пишет издание «Текст» со ссылкой на представителей федеральной сети фермерских кафе. В планах управляющей компании «Фуд-мастер» в дальнейшем открыть от семи до десяти точек «Вилка Ложка».
Компания «Фуд-мастер» открыла свой первый ресторан в Новосибирске в 1997 году. Сегодня компания управляет 60 заведениями в 19 российских городах. «Вилка Ложка» позиционируется как фермерское кафе с домашней едой из простых продуктов. В меню представлены супы, горячие блюда, салаты, десерты, выпечка и напитки.
Ранее Business Class писал об открытии в Перми итальянской столовой.
