Оборот питания в Пермском крае с начала 2017 года сократился на 15%. Однако новые проекты все равно появляются на карте Перми, а рестораторы продолжают удивлять посетителей гастрономическими новинками и необычными дизайнерскими решениями. Business Class собрал пять новых заведений в краевой столице, куда можно сходить на обед или ужин.
Кафе «Улитка».
Фото: кафе "Улитка" / Facebook.
В конце марта в Перми заработало новое гастрономическое кафе «Улитка», развитием которого занимается генеральный директор OZON GROUP Олег Ощепков. Заведение располагается по адресу ул. Советская, 65а (на пересечении улиц Куйбышева и Советская) в историческом здании торгового пассажа.
«В Улитке фактически два меню - Европа и Азия, — рассказал Олег Ощепков, — Средняя стоимость блюд будет демократичной — к примеру, средняя цена за салат составляет 200 рублей, а горячего блюда — 300». На сегодняшний день в кафе действуют бизнес-ланчи.
Гриль-бар Rob Roy.
Фото: rob_roy_perm / instagram.
Гриль-бар Rob Roy открылся в конце марта на Окулова, 4а. Основное меню — мясное. Здесь представлены как мясные, так и рыбные стейки. Фирменное блюдо заведения — зажаренный стейк рибай в сливочно-луковом соусе. Также в меню представлена коктейльная карта.
Средняя цена стейка 500 рублей.
Кафе «Тюльпан».
Фото: malianov_vadim / instagram.
По адресу Комсомольский проспект, 41 расположено кафе «Тюльпан», развитием которого занимается Вадим Малянов. До этого он являлся гендиректором ресторанной группы «Фо-Рест» (развивает ресторан Les Marches, «Другое место», ресторанный дом «Дунай» и гриль-таверну «Монтенегро» в Перми и Березниках). Кафе европейской кухни открылось в начале 2017 года.
Ресторан Garam Masala.
Фото: garam_masala_prm / instagram.
Первый ресторан индийской кухни Garam Masala открылся в апреле по адресу ул. Газеты Звезда, 30. Проект запустила команда кафе «Али Falafel». Меню и интерьер заведения полностью соответствуют стилю Индии. Любители кухни этой страны смогут заказать, к примеру, салат из цукини с кешью, чили панир иличана масалу. Средняя стоимость блюда 200-300 рублей. А средний чек- 500-600 рублей.
Бургерная #BarBurger.
Фото: #BarБургер / группа Вконтакте.
В заведении на Ленина, 88 представлено широкое бургерное меню, есть даже вариант для вегетарианцев — бургер с котлетой из грецких орехов на булочке со шпинатом. В заведении представлена и коктейльная карта.
Кроме этого по пятницам и субботам в #BarБургер проходят вечеринки.
Фото на главной: RitaE / pixabay.com
