Несмотря на то, что Пермь не стала городом, где этим летом проходят матчи Чемпионата мира по футболу, любители спорта активно болеют за сборные. Делают они это не только дома, но и в ресторанах. Business Class узнал, как заведения готовятся к трансляциям матчей и увеличилась ли посещаемость.
14 июня в на московском стадионе «Лужники» в Москве состоялся первый матч Чемпионата мира по футболу. На поле встретились сборные России и Саудовской Аравии. Результатом игры стала победа российской команды со счетом 5:0. В Москве за этим действом в живую наблюдали 78 тысяч зрителей. В Перми трансляцию смотрели дома, в фан-зонах - на стадионе «Юность» и в УДС «Молот», а также в ресторанах.
Посещаемость заведений в этот день заметно увеличилась по сравнению с обычным четвергом, в некоторых заведениях прирост составил до 60%. Но не у всех. Выиграли от этого, в первую очередь, пивные рестораны и бары с телевизорами и проекторами.
Не пропустите:
2ГИС рассказал, где в Перми пройдут трансляции Чемпионата мира по футболу09 июня 2018, 15:10В бар-гриле «Вехотка» посещаемость выросла на 60% по сравнению со средой. Все столики были забронированы заранее. «При этом аудитория собралась очень разноплановая: и молодежь, и люди среднего возраста и достатка, и vip-клиенты. Пермяки бронируют столы заранее, уже сейчас заказаны столики на несколько матчей вперед. Предпочтение посетители отдают играм с участием российской сборной», - отмечает ресторатор Олег Ощепков.
При росте посещаемости средний чек практически не изменился. Прирост составил от 5 до 10%.
Практически все рестораны. Которые показывают трансляцию матчей, предлагают забронировать столики заранее, поскольку свободных мест может не остаться. По словам Олега Ощепкова, на групповые матчи с Россией все столы уже забронированы.
Не пропустите:
Бургеры, крабы и другие звери. Рассказываем о десяти новых ресторанах, открывшихся в 2018 году05 июня 2018, 12:00Заместитель директора кафе «Кредо» Илья Исмаилов заметил, что посещаемость выросла, но незначительно. «Поскольку мы все-таки не паб и не пивной ресторан, то посетителей прибавилось не так много. Средний чек остался на том же уровне, что и в обычные дни. При этом болельщики в Перми ведут себя активно, как и всегда, и столики любят бронировать заранее», — пояснил Илья Исмаилов.
Директор немецкого ресторана «Августин» Алла Носкова рассказала, что в заведении нет плазменного телевизора, где можно было бы смотреть трансляцию. «Думаю, что именно с этим связано вчерашнее падение посещаемости. Гостей было меньше, чем обычно в четверг. Болельщики переместились в специализированные спортивные бары», — считает Алла Носкова.
«Пермяки идут смотреть матч в ресторан, поскольку в любом общественном месте совершенно другое чувство сопричастности. Как говорится, вместе веселее болеть: вместе радоваться забитым голам или грустить при неудачном исходе матча. В первую очередь, люди хотят получить эмоции», — говорит Олег Ощепков.
В этот раз Чемпионат мира по футболу проходит в России. Игры пройдут с 14 июня по 15 июля в нескольких городах — Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Казани, Самаре, Саранске, Волгограде, Сочи, Ростове-на-Дону, Нижнем Новгороде, Калининграде. В групповом этапе Россия сыграет со сборными Саудовской Аравии, Египта и Уругвая.
