В пермском микрорайоне Балатово открылся пицца-паб «Ницше & Бродский». Он расположился на ул. Мира, 66.
Не пропустите:
В августе на заводе Шпагина в Перми пройдет гастрономический фестиваль30 июля 2019, 07:15Акцент в меню сделан на пиццу, всего – 19 видов. Об этом Business Class рассказал собственник заведения Сергей Сукретный. В пабе насчитывается 35 посадочных мест и 9 столов. По итогам первых недель работы средний чек заведения составил 285 рублей.
«Планировали работу на зал и не собирались заниматься доставкой. Но с первых дней каждый второй заказ связан с доставкой. Поэтому всерьез задумались о развитии этого направления», – говорит владелец заведения.
Планов по превращению проекта в сетевой пока нет, добавляет Сергей Сукретный: «Все зависит от того, окажется ли предложение тем, что ждет потребитель».
Это второй проект в сфере общепита предпринимателя. Первое кафе Pizza-cafe находится в торговом центре «Мачта (ул. Маршрутная, 9).
