В Роспотребнадзоре рассказали о проверках качества молока и продуктов его переработки в Пермском крае. За первое полугодие сотрудники ведомства вместе со специалистами Россельхознадзора провели контрольно-надзорные мероприятия в отношении 90 субъектов и 165 объектов отрасли.
Нарушения обязательных требований отмечены в 4 % обследованных предприятий. С начала года исследовано почти 3,7 тыс. проб молока и продуктов его переработки, удельный вес нестандартных проб молочной продукции составил 3,3 %.
На микробиологические показатели исследовано свыше 1,6 тыс. проб молочной продукции, показатель несоответствия составил 2,2 %. По физико-химическим показателям установлено несоответствие 8,1 % проб.
На показатели фальсификации в организациях, занятых производством и реализацией молочной продукции, исследована 291 проба молочной продукции, наличие жиров растительного происхождения определено в трех пробах, или в 1,03 %.
По результатам надзорных мероприятий специалисты изъяли из оборота 4 кг молочной продукции, не соответствующей требованиям. Составлено шесть протоколов об административных правонарушениях, наложено четыре штрафа.
Не пропустите:
Смузи на районе: что меняется на пермском рынке ЗОЖ-продуктов28 июня 2023, 07:00
