Один из старейших ресторанов Перми «Наири» готовится к открытию после реконструкции. Перемены стали ответом на запрос времени, говорят в ресторане.
Ресторан «Наири» открылся в 2007 году. Заведение работает в помещении по ул. Советской, 67 в центре Перми.
Как сообщили Business Class в заведении, площадь ресторана увеличится примерно на треть. Основной зал будет рассчитан на 86 человек, при желании можно расширить число посадочных мест до 120. Малый банкетный зал останется на восемь персон, большой – на 20. Интерьер будет выполнен в стиле ар-деко.
В рамках ребрендинга разработан фирменный стиль для использования в интерьере и вывесках, оформления меню. Новый единый стиль будет отражен в сервисе, одежде сотрудников.
Кроме того, изменения затронут кухню. Помимо популярных армянских и грузинских блюд в меню появятся позиции из ливанской, сирийской, тюркской кухни. Для разработки нового меню владельцы пригласили бренд-шефом Марию Наумову, известную как Шеф Маруся. В Санкт-Петербурге она развивает ресторан «Маруся & Co».
Открытие обновленного ресторана запланировано до конца 2023 года.
