Основатели моно-кафе «Чеburek» провели ребрендинг одного из заведений. Чебуречная на ул. Уральской, 111 сменила концепцию. Как сообщили собственники, теперь на ее месте будет лапшичная «Лапша Bistro».
«Это не паназиатское кафе. Никаких заморских блюд и экстремальных вкусовых сочетаний. Все максимально просто. Мы будем готовить лапшу с курочкой», – рассказали авторы проекта. По их словам, приготовление мяса птицы будет занимать 38 часов: сначала курицу будут солить по рецепту кулинарной книги 1909 года, затем мариновать по американскому рецепту, а после – жарить на вертеле.
Стоимость порции составит 125 рублей. Заведение работает ежедневно с 12:00 до 21:00.
Напомним, первое кафе «Чеburek» открылось по ул. Пушкина, 29 в 2016 году. Акцент был сделан на одном блюде – чебуреках с различной начинкой. Второе заведение собственники запустили в 2019 году в здании напротив цирка.
Не пропустите:
Мал да удон. ТОП-5 самых интересных кафе и ресторанов, открывшихся в Перми этой осенью07 января 2020, 07:00
