Илья Баршевский

Известный пермский ресторатор

В ресторанном бизнесе с 2002 года. Его дебютным проектом было кафе «Таверна.Ру» — первое заведение подобного формата в Перми. Затем был ресторан «Мандарин», ресторан «Эльба» и др. После этого Илья Баршевский открыл лаундж-кафе «Бархат», клуб «house», «Печка» на Компросе и в «Колизей-Atrium», и «Узбечка» в «Колизей-Atrium». В 2016 году он вышел из ресторанного бизнеса, продав свои заведения.

После этого Илья Баршевский запустил несколько проектов в Перми и других городах. В их числе – сеть пекарен «Ешь. Пеки. Люби», точки которой открылись в сентябре 2018 года. В конце того же года все шесть заведений прекратили работу.

Другие персоны

Материалы с персоной

В Перми закрылись пекарни «Ешь. Пеки. Люби»

Ресторатор Илья Баршевский решил продавать пекарни «Ешь. Пеки. Люби» по франшизе

Рядом с трамвайной остановкой на улице Попова в Перми открылась пекарня

Шаньги против булок. Илья Баршевский запускает сеть пекарен-кулинарий со своим производством

Мексикана-мама. За последние три года в Перми закрылись несколько ресторанов мексиканской кухни

Пермский экс-ресторатор Илья Баршевский развивает в регионах столовые холдинга «Дороничи»

Илья Баршевский вышел из ресторанного бизнеса

Немного противоречиво. «Алендвик» проводит ребрендинг своих кафе «здорового фаст-фуда»

Илья Лисняк вышел из ресторанного проекта «Горький»

С начала года в Перми выросло число заведений общественного питания